Hem Mat Grilled Cheese Sandwich

Grilled Cheese Sandwich

140
0

En äkta grilled cheese är en rätt som fullkomligt skriker amerika. Detta recept är ett försök att komma så nära den amerikanska varianten som möjligt. Ibland äts den tillsammans med tomatsoppa som på bilden, men här koncentrerar vi oss på själva mackan.

Detta behöver du:
  • 2 skivor formfranska
  • 2 skivor american cheese (om du inte hittar detta går det även bra med t ex ICA Hamburgerost eller Kraft Singles med cheddarsmak)
  • ca 3 matskedar smör
  • ett par nypor havssalt
Så här gör du:
  1. Smält smör i en stekpanna, helst av gjutjärn. Det är viktigt att smöret inte är brunt utan bara smält.
  2. Lägg i brödskivorna i pannan. För runt dem med händerna ibland för att på en gyllenbrun krispig yta.
  3. Ta ur brödskivorna och lägg på osten. Lägg skivorna på de stekta sidorna. Detta är nyckeln här.
  4. Lägg ihop skivorna med osten och de stekta sidorna inåt
  5. Ha i mer smör i pannan och sänk värmen till låg
  6. Lägg i mackan och rotera den ibland för att få en fin yta. Detta borde ta ungerfär 5 minuter
  7. Ha i smör i pannan igen och stek den andra sidan på samma sätt. Du kan nu även, efter smak, strö lite havsalt på den färdiga sidan

Har du gjort allt rätt har du nu en äkta grilled cheese med krispig, frasig yta och en mjuk fin insida.

LÄMNA ETT SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here